Vida e Saúde

A glicose é um elemento essencial para o organismo. Ela é a principal fonte de energia do corpo. Atua, a título de comparação, como uma espécie de combustível. E todo mundo sabe que veículo sem combustível não funciona. A glicose é obtida por meio da metabolização dos carboidratos ingeridos. Para fazer todo esse processo de distribuição de glicose pelo corpo todo, entra em cena um outro componente essencial: o hormônio insulina, que fica localizado no pâncreas, e é responsável por regular a quantidade de açúcar no sangue, mantendo-a estável, entre 70 e 100 mg/dL. A Glicemia é o termo técnico para se referir aos níveis de açúcar que existem no sangue. Isso por que pode haver muita glicose na corrente sanguínea, muito mais do que o corpo precisa, ou pouca glicose. Em ambos os casos, é necessário intervenção para que o organismo volte aos padrões normais, tendo em vista que o excesso ou falta de glicose podem ser fatais para o corpo humano. Por isso tudo, é importante...

  Os benefícios da couve a tornaram a queridinha das dietas: a verdura tem ação anti-inflamatória, cicatrizante, ajuda na absorção do cálcio e na desintoxicação. Para melhorar, um recente estudo realizado pela Universidade de Rush, nos Estados Unidos, descobriu que a verdura também é excelente para o cérebro. O estudo mostra que apenas uma porção diária de folhas verdes escuras, como a couve, pode ajudar no rejuvenescimento cerebral. A pesquisa foi realizada com 950 idosos e monitorou a alimentação e a atividade cerebral dos participantes por um período entre dois a dez anos. Foi descoberto que os voluntários que comiam folhas verdes mais escuras todos os dias tinham uma conservação da saúde mental de até 11 anos em comparação com aqueles que não consumiam estes alimentos. Os resultados não incluíram fatores que poderiam afetar a saúde mental, como o nível de escolaridade, prática de exercícios ou histórico familiar de demência. Veja 500 receitas para diabéticos Da redação da...