O diabético não deve ingerir bebidas alcoólicas porque
o álcool pode desequilibrar os níveis ideais de açúcar no sangue, alterando os
efeitos da insulina e dos antidiabéticos orais, podendo provocar hiper ou
hipoglicemia.
Quando o diabético ingere bebidas alcoólicas em
excesso, como a cerveja, por exemplo, o fígado é sobrecarregado e o mecanismo
de regulação da glicemia fica prejudicado. Porém, desde que o diabético esteja
cumprindo uma dieta adequada e com os níveis de açúcar controlados, não
necessita excluir completamente as bebidas alcoólicas do seu estilo de vida.
Quantidade máxima de álcool no diabetes
De acordo com a Associação Americana de Diabetes, a
quantidade máxima de álcool que o diabético compensado pode beber por dia, sem
fazer mal, é:
a) 680 ml de
cerveja com 5% de álcool (2 latas de cerveja);
b) 300 ml de
vinho com 12% de álcool (1 taça e meia de vinho);
c) 90 ml de
bebidas destiladas, como whisky ou vodka com 40% de álcool (1 dose).
Estas quantidades estão calculadas para o diabético do
sexo masculino com os níveis de glicemia controlados, sendo que, no caso das
mulheres, deve-se considerar metade das quantidades.
O que fazer para diminuir o efeito do álcool na diabetes
Para diminuir o efeito do álcool sobre a diabetes e
evitar a hipoglicemia, não se deve beber com o estômago vazio, mesmo com a
diabetes controlada e bebendo nas quantidades recomendadas. Por isso é
importante que, quando o diabético ingere bebidas alcoólicas, coma também
alimentos com carboidratos, como torradas com queijo e tomate, tremoços ou
amendoins, por exemplo, para tornar a absorção do álcool mais lenta.
De qualquer forma, antes e depois de beber, é
importante verificar a glicemia e corrigir os valores, caso necessário, de
acordo com indicação do endocrinologista.
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Tua Saúde - Por Tatiana Zanin, Nutricionista