Esta receita de pão integral é boa para diabetes porque não tem
adição de açúcar e utiliza farinhas integrais que ajuda a controlar o
índice glicêmico.
O pão é um alimentos que pode ser consumido na diabetes mas em pequenas quantidades e bem distribuído ao longo do dia. O médico que acompanha o paciente diabético deve ser sempre informado das alterações alimentares realizadas.
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O pão é um alimentos que pode ser consumido na diabetes mas em pequenas quantidades e bem distribuído ao longo do dia. O médico que acompanha o paciente diabético deve ser sempre informado das alterações alimentares realizadas.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo,
- 1 xícara de farinha de trigo integral,
- 1 ovo,
- 1 xícara de bebida vegetal de arroz,
- ¼ de xícara de óleo de canola,
- ¼ de xícara de adoçante dietético para forno e fogão,
- 1 envelope de fermento biológico seco,
- 1 colher de chá de sal.
Modo de preparo:
Colocar os ingredientes, exceto as farinhas, no liquidificador. Colocar a mistura em uma tigela grande e adicionar a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos. Deixar a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo. Fazer pequenas bolinhas com a massa e distribuir em uma assadeira untada e polvilhada, deixando um espaço entre elas. Deixar descansar por mais 20 minutos e levar ao forno pre-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem douradas.Conheça 500 receitas para diabéticos!